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Le poivre du Vietnam

Le poivre a été introduit au Vietnam par les Français durant l’époque coloniale. Pendant la guerre du Vietnam ,la culture du poivre a beaucoup souffert, mais à partir de 1986 avec la réforme économique, la culture du poivre a connu un nouvel essor. De nos jours, le Vietnam est le premier producteur et exportateur mondial de poivre avec 30% de la production et 50% des exportations mondiales...

Le café vietnamien

Le café a été introduit au Vietnam au XIXè siècle lors de la colonisation française. Les Français ont apportés des plantes de café en profitant du sol et du climat favorable à la culture des caféiers. Les caféiers étaient d’abord cultivés dans le nord du Vietnam, avant de s’étendre dans le centre et surtout dans les Hauts..

Nuoc mam, sauce de poisson vietnamienne

  Au Vietnam, la sauce de poisson est largement utilisée, en assaisonnements, en sauce, aussi bien pour les humbles repas quotidiens que les festins réunissant des dizaines de convives. On dit que le nuoc mam permet de distinguer la nourriture vietnamienne de celle de ses voisins.  Une spécialité vietnamienne  Avec des produits aquatiques, on a fabriqué des condiments très..

Top des fruits exotiques au Vietnam

Le Vietnam est un pays tropical, qui bénéficie d’un climat favorable pour des légumes et des fruits. On trouve des fruits toute l’année et dans tout le pays, notamment dans le delta du Mékong au Sud du pays. Chaque année, les fruits du pays ont été exportés vers plusieurs pays du monde. Lors de votre voyage au Vietnam, vous pourriez déguster des fruits exotiques du..

La Tour de Po Klong Garai à Ninh Thuan

La tour de Po Klong Garai se situe sur la colline de Trau, à 7km à l’ouest du centre de la ville Phan Rang, province de Ninh Thuân. Elle a été reconnue en 1979 comme vestige architectural artistique par le Ministère de la Culture, du Sport et du Tourisme.  La tour de Po Klong Garai a été construite à la fin du XIIIe siècle sous le règne du roi Simhavarman III..

Les tours Cham de Binh Dinh

Située dans le Centre du Vietnam, la province de Binh Dinh, surnommée “la terre des arts martiaux et de la littérature”, fut le noyau de l'ancien royaume Cham pendant cinq siècles. Plusieurs vestiges de cette civilisation, dont les fameuses tours, méritent le détour. La civilisation Cham est encore très présente dans les provinces côtières du Centre, notamment..

Quang Binh, terre d’épreuves et de fierté

L’histoire de Quang Binh est marquée par les guerres et les calamités naturelles. De rudes épreuves ont forgé le caractère courageux des habitants de cette province du centre. Quang Binh abrite des sites pittoresques comme les grottes de Phong Nha-Ke Bang, Thien Duong et surtout la grotte de Son Doong ,la plus belle et grande grotte du monde. Avec une superficie de 7.983 km2 dans le centre du Vietnam et..

Les tunnels de Vinh Moc

Les tunnels de Vinh Moc se trouvent dans le district de Vinh Linh, la province de Quang Tri, 13 km à l'est de la Route Nationale 1A , 6 km au nord de l'embouchure de la rivière de Cua Tung et 30 km à l'ouest de l'île de Con Co. Ces tunnels utilisés par le Viet Nam du Nord pour lutter contre les américains durant la guerre du Vietnam et utilisé par la population civile pour se protéger contre..

Les tunnels de Cu Chi à Ho Chi Minh

Les tunnels de Cu Chi, situés à 70 km au nord-ouest de Ho Chi Minh-Ville, dans le district de Cu Chi. La construction commença à partir de 1946-1948, durant la guerre d’Indochine française, c’est aussi là qu’eut lieu l’offensive vietnammienne de 1968. C’est un immense réseau de galeries souterraines et d’étroits boyaux que la population creusa..

La prison de Hoa Lo à Hanoi

Située au centre de la capitale de Hanoi, la prison de Hoa Lo est l'ancienne prison de Hanoi, également appelée Maison centrale. Elle a été fondée en 1896 par les autorités coloniales françaises. Elle fut utilisée pendant l'époque coloniale pour les prisonniers et révolutionnaires vietnamiens, puis après 1954, pour les pilotes américains capturés...