PROGRAMME DETAILLE
Jour 01 : Arrivée à Ha Noi
Arrivée à l’aéroport de Hanoi. Accueil et transfert par notre guide et chauffeur en ville. Installation à l’hôtel (la chambre est disponible à partir de 14h). Déjeuner libre, puis la première découverte de Hanoï en faisant une balade en cyclo - pousse (01 h00) dans le vieux quartier de Hanoi et à pieds vous fait découvrir le côté colonial de la ville ainsi que le vieux quartier des métiers et les alentours du lac de Hoan kiem. La visite du temple de Ngoc Son ( temple de Jade) situé sur le lac de l’Épée restituée ( Hoan Kiem). Vers la fin d'après midi, découverte de la cuisine de rue de Hanoi (street food ).
Lors de cette promenade dans les rues de la ville, vous aurez une chance de comprendre ce qui fait du Vieux Quartier de Hanoi un endroit si spécial. Vous pourrez essayer toutes spécialités vietnamiennes comme le banh cuon (le traditionnel gâteau de riz vietnamien )et un autre incontournable est le pho( soupe de nouilles vietnamienne ), vous rejoindrez un restaurant de pho où vous pourrez choisir entre la soupe de nouilles pho ou le pho tron (pho mélangé avec du poulet sans soupe ). Enfin vous dégustez le café à l’œuf, le meilleur café de Hanoi. Le soir, vous continuerez votre découverte de Hanoi par vous-même.
Jour 02 : Visite de Ha Noi
Le matin, vous commencez votre journée par la visite du mausolée de Ho Chi Minh où repose le corps embaumé du père de l'independance, de son ancienne résidence, de la pagode au pilier unique. Ensuite la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes de Ha Noi. Déjeuner libre. L’après – midi, visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam qui vous permet de comprendre l’éducation féodale du Vietnam dans le passé. Puis visite du superbe musée d'Ethnographie, construit en 1997 à l’occasion du sommet de la francophonie à Hanoi avec la present la vice –présidente Nguyen Thi Binh et le president Jacques Chirac. La visite du Musée d’Ethnographie, le plus beau et les plus intéressants musés de Hanoi vous permet de découvrir la richesse culturelle des 54 peuples cohabitant sur le territoire vietnamien. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 03 : Ha Noi - Mai Chau ( 3h30 de route)
Après le petit-déjeuner, vous partez vers Mai Chau, la vallée des Thais blancs qui vivent dans des grandes maisons traditionnelles sur pilotis. Arrêt en route pour prendre des photos. Arrivée à Mai Chau vers midi. Déjeuner dans une famille Thai du village de Pomcoong. L’après-midi sera consacré à la balade à pied à travers des villages de Thai et des magnifiques rizières en terrasse ( environ 2h de marche). Arrivée à la famille d’accueil en fin de la journée. Possibilité de participer à la préparation du diner avec la famille et surtout vous pouvez faire des nems frits, un plat typique du Vietnam. Le soir après le diner chez habitant, vous participez au spectacle des danses et des chants folkloriques des minorités. Dégustation du vin local à base de riz gluant fermenté. Nuit chez l'habitant au village de Thai.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 04 : Mai Chau- Nghia Lo( 5h de route)
Petit - déjeuner chez l’habitant.Départ vers Nghia Lo. Arrêt en route pour prendre des photos et visiter des plantations de thé à Long Coc, les plus belles collines du thé du Vietnam. Déjeuner libre. Arrivée à Nghia Lo dans l’après-midi. Installation à l’hôtel. Ensuite vous faites la balade à pied dans les villages alentours pour découvrir les maisons, les cultures, les activités et du mode de vie de ce peuple. Diner chez l’habitant et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner, diner
Jour 05 : Nghia Lo - Mu Cang Chai ( 2h de route)
Après le petit-déjeuner chez l'habitant, vous empruntez des routes incroyables, grimpant le col des montagnes à travers les paysages impressionnants de cultures en terrasses. C’est un panorama magnifique qui vous attend tout au long de la route. Arrêt en route pour prendre des photos et balade dans des villages Thai. Déjeuner libre à Tu Le.L'après midi, vous prenez la route vers Mu Cang Chai.La route qui vous emmene jusqu'au village Le Pan Tan connu pour ses superbes rizières en terrasse. Ici vous faites une balade(2h de marche facile) à travers des collines, des villages traditionnels des Hmong et des magnifiques rizières en terrasse. Au cours de cette randonnée, vous traversez les paysages pittoresques, respirez l’air pur de la vallée et surtout admirez le paradis des rizières en terrasse du Vietnam. Dîner et nuit chez l'habitant.
Repas inclus: petit-déjeuner, diner
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 06 : Mu Cang Chai – Sa Pa( 3h de route)
Après le petit-déjeuner, vous partez pour Sapa en empruntant une belle route montagneuse qui vous offre l’occasion de prendre des belles photos. Des arrêts prévus pour découvrir des villages authentiques, prendre des belles photos des plantations de thé à Tan Uyen et Than Uyen et surtout un arrêt sur le col de O Quy Ho situé à 2000m d’altitude qui vous donnera une vue magnifique sur les magnifiques paysages et les hautes montagnes. Arrivée à SaPa est prévue dans l’après-midi, visite du marché de Sa Pa. Installation à l’hôtel et temps libre pour découvrir cette ville de montagne bien connue au Vietnam. Nous vous suggérons d’aller faire un tour au marché local très réputé à travers le Vietnam ou bien encore de découvrir SaPa et ses nombreux coins cachés pour y déguster un café vietnamien en appréciant tout simplement le temps qui passe. Diner libre et Nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit- déjeuner
Jour 07 : Sa Pa - Y Linh Ho - Lao Chai - Ta Van( environ 5h de marche facile)
Cette nouvelle journée de votre voyage au Viet Nam est dédiée à la découverte de la vallée de Sapa. Décor à couper le souffle et rencontre des tribus tonkinoises sont au rendez-vous. Départ vers le village Y Linh Ho, dans un décor vallonné, au milieu des rizières en terrasse qui s'étendent à perte de vue. Déjeuner dans un restaurant local. Après-midi, vous partez pour la visite des villages de Lao Chai et Ta van des tribus Day et Hmong noirs. Dîner et nuit chez l’habitant
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Jour 08 : Ta Van – Giang Ta Chai – Sa Pa – Lao Cai - Train de nuit pour Hanoi
Petit-déjeuner chez l'habitant ,vous commencez la marche pour visiter du village Giang Ta Chai (environ 2heures de marche), se trouve des ethnies Daos rouge et des Hmong noirs.Déjeuner chez l’habitant Ensuite ,vous prenez la voiture pour le retour de Sapa et la visite du marché de Sapa et transfert directement par notre chauffeur à la gare de Lao Cai pour prendre le train vers Hanoi.Diner libre et nuit de train.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner
Jour 09 : Hanoi- Baie de Lan Ha
Arrivée à Hanoi vers le tôt du matin, accueil et transfert par notre guide jusqu’au restaurant pour prendre le petit-déjeuner. Et vous partez pour Cat Ba. Arrivée à l’embarcadère Beo vers midi, vous embarquerez pour une croisière dans l’incontournable baie de Lan Ha, à bord d’une jonque. Située au sud de la baie d’Halong et à l’est de l’île de Cat Ba, vous remarquerez ses nombreuses maisons flottantes. Moins connue que Halong, Lan Ha n'en est pas moins dotée des mêmes décors grandioses : une multitude de pitons calcaires sur mer et des plages désertes. Fortement conseillée, si on cherche à fuir la horde touristique attirée par la Baie d'Halong. Déjeuner et diner seront pris sur la jonque: au menu notamment, d’excellents fruits de mer.
L’après-midi, découverte en bateau, de la magnifique baie de Lan Ha, jumelle de la baie d’Halong, vous faites du kayak au coeur des paysages fabuleux pour la visite des grottes, des lagunes et des îles.
La jonque reviendra au milieu de la baie et jeter l'ancre pour passer la nuit. Temps libre à admirer le coucher du soleil dans un cadre magique. Au soir, après le diner, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
Nuit à bord d’une jonque( guide anglophone au bord de la jonque)
Repas inclus : petit déjeuner, déjeuner, dîner
Jour 10 : Baie de Lan Ha- Baie d’Halong terrestre
Petit-déjeuner à bord vers 7h00
À 8h00 la jonque continue à naviguer dans la baie de Lan Ha, en s’approchant au plus près des plus beaux pics et rochers. Ensuite, vous débarquerez au village de Viet Hai où vous ferez une balade à vélo qui vous emmènera à la rencontre des habitants qui y vivent depuis des générations.
Retour à bateau vers 10h00. Temps pour une douche avant libérer vos cabines lorsque la jonque retourne à l’embarcadère Beo.
11h00 Temps pour le déjeuner-brunch à bord. Et à 11h45 c’est le débarquement. Dans l’après-midi. Route pour la baie d’Halong terrestre en traversant d'immenses étendues de rizière dans le delta du fleuve rouge. Arrivée à l’hôtel en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner
Jour 11 : Visites de la baie d’Halong terrestre – Train de nuit pour Dong Hoi
Après le petit-déjeuner, vous ferez la balade en barque à Tam Coc, surnommée la baie d’Halong terrestre au milieu de rizières, de pitons calcaires et de grottes naturelles. Ensuite la balade à vélo à travers des villages, des rizières et la visite de la pagode de Bich Dong ( pagode de Jade) et le temple Thai Vi. Déjeuner libre. Dans l’après-midi, vous visiterez la grotte Mua en motant sur 500 marches qui vous donnera la superbe vue sur Tam Coc. Le reste de la journée sera libre pour se reposer. Diner libre. Transfert à la gare de Ninh Binh pour prendre le train de nuit jusqu’à Dong Hoi
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 12 : Dong Hoi – Grotte de Phong Nha
À votre arrivée à la gare de Dong Hoi vers le tôt du matin. Accueil et transfert par notre chauffeur jusqu’au parc national de Phong Nha Ke Bang, situé dans une région au relief karstique vieille de plus de 400 millions d’années. Phong Nha abrite un magnifique système de grottes et galeries, des sites archéologiques et historiques, ainsi qu’une forêt tropicale primaire.
À votre arrivée à Phong Nha, vous prenez le petit-déjeuner dans un restaurant local. Ensuite vous ferez la balade en barque sur la rivière jusqu’à la grotte de Phong Nha, reconnu comme patrimoine naturel mondial par l'UNESCO en juillet 2003. Continuez votre balade sur la rivière souterraine pour découvrir la plus belle partie de la grotte de Phong Nha. Ensuite vous monterez jusqu’à la grotte Tien Son, une très belle grotte sèche du parc. Arrivée à l’hôtel dans l’après-midi. Le reste de la journée est libre pour se reposer.
Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 13: Grotte de Paradis - Hue
Le matin, vous partez pour la grotte Thien Duong, l’une des plus belles du parc de Phong Nha. La grotte de Paradis est la plus longue grotte sèche de l’Asie et beaucoup plus pittoresque que Phong Nha au niveau des stalactites et stalagmites.
La visite de la grotte de Paradis (Thien Duong) en longeant le pont en bois, en traversant des impressionnantes stalactites et stalagmites de multiples formes vous permettra d’avoir des imaginations intéressantes. Dans l’après-midi, vous partez pour Hue, arrêt pour la visite des tunnels de Vinh Moc (les tunnels de Vinh Moc sont quelques tunnels utilisés par le Viet Nam du Nord pour lutter contre les américains durant la guerre du Vietnam et utilisé par la population civile pour se protéger contre les bombardements américains. Ces tunnels s'étendent à plusieurs kilomètres sur la rive nord de la rivière de Ben Hai, dans le village de Vinh Moc, près de la ville Đong Ha (province de Quang Tri) dans le centre du Viet Nam. Vinh Moc fut la première localité à subir la guerre de destruction aérienne américaine contre le Nord. En juin 1965, le village de Vinh Moc fut presque totalement détruit. La région de Vinh Moc était bombardé durement, qui a chuté en moyenne de 7 tonnes de bombes par personne. Pour fuir les bombardements et en raison de la géologie favorable du terrain, il a été décidé de commencer l'excavation d'un complexe de tunnels sous le village de Vinh Moc en 1965). Arrivée à Hue et installation à l’hôtel. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 14 : Visite de Hue
Le matin, vous découvrez la cité impériale, construite au bord de la rivière des Parfums à partir de 1804 sous les ordres de l'empereur de Gia long. Les règles de géomancie intervinrent dans sa conception. Inspirée des fortifications Vauban, elle est doublement protégée par des douves et des murs pouvant, par endroits, atteindre 20 mètres d'épaisseur. Ensuite vous ferez la balade en bateau sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de Thien Mu ( pagode de Dame céleste), visite de la pagode. Déjeuner chez l’habitant au village de Thuy Bieu situé au bord de la rivière des Parfums. Dans l’après-midi, vous visitez le tombeau de l'empereur Tu duc, un des sites les plus impressionnants de Hue. Il a été érigé entre 1864 et 1867 dans une forêt de pins aménagée en terrasses. Pour finir la journée, la visite du marché de Dong Ba. Diner libre. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner
Jour 15 : Hue - Lagune de Dam Chuon - Da Nang - Hoi An
Le matin, vous ferez la balade en bateau sur la lagune de Dam Chuon. Située à 18 km de la ville de Hue, la lagune de Dam Chuon fait partie du système lagunaire de Tam Giang où converge trois grands fleuves: la Rivière des Parfums, le fleuve O Lau, et le fleuve Bo avant qu’ils se jettent dans la mer par l’estuaire de Thuan An. Dam Chuon s’étend sur une superficie de 3000 ha. Là, tout est paisible. Il semble que le tourisme de masse s’y absent. Ensuite, vous prenez la route pour Hoi An en empruntant la route du col des nuages. Circulant alors à 500 mètres d'altitude, vous jouissez d'une vue superbe sur le littoral en contrebas. Plusieurs arrêts prévus sur la route, dont la plage de Lang Co et la visite de la pagode Linh Ung sur la presqu’île de Sơn Trà. Arrivée à Hoi An en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 16 : Hoi An- Village de Tra Que- Hoi An
Le matin, vous ferez la visite de la vieille ville de Hoi An, ville classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. La vieille ville est interdite aux véhicules à moteur à certaines heures, ce qui permet une découverte en toute sérénité. Les maisons en bois d'architectures chinoises ou japonaise sont typiques de Hoi An et contribuent grandement à son charme Fabrique de lanterne à Hoi An. Vous vous rendrez dans un atelier de fabrication de lampions où vous aurez la chance de découvrir les techniques traditionnelles de ce métier artisanal, très répandu à Hoi An. Ensuite vous faites la balade à vélo jusqu’au village des légumes de Tra Que. Vous y ferez l’expérience de la vie d’un paysan vietnamien dans les champs. Retour à la maison d'accueil où vous pouvez profiter d’un massage des pieds et déjeuner chez l’habitant au village. Retour à l’hôtel. L’après-midi sera libre pour se reposer ou se balader. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner
Jour 17 : Hoi An - My Son – Da Nang – Train de nuit pour Sai Gon
Départ de votre hôtel le matin pour une excursions aux ruines de My Son inscrit également sur la liste des patrimoines culturel mondial de l’UNESCO et considérées comme le plus grand et le plus ancien site archéologique du Vietnam. Transfert à la gare de Da Nang pour prendre le train de nuit vers Sai Gon( le départ de Da Nang à 14h et arrivée à Sai Gon vers 6h30). Diner libre et nuit dans le train
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 18 : Visite de Sai Gon
Après le petit-déjeuner, vous visiterez la cathédrale Notre Dame, le bureau de poste centrale, le Théâtre municipale ainsi que le Palais de Réunification, ancienne résidence du président du Vietnam du Sud jusqu’au 30 avril 1975. Déjeuner libre. Dans l’après-midi, vous ferez la visite du musée de la médecine traditionnelle du Vietnam. Ensuite, la visite du marché Binh Tay situé au cœur du Quartier Chinois et du temple de Thien Hau. Diner libre et nuit à l'hôtel.
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 19 : Sai Gon – Ben Tre
Le petit déjeuner à l'hôtel, route en direction de Ben Tre et la découverte du delta du Mékong. À votre arrivée à Ben Tre, balade en bateau sur les rivières afin de rejoindre Mo Cay, une petite région rurale encore peu touristique, très connue pour son commerce de coco et la fabrication des produits de coco : noix de coco, fil de coco, charbon actif du coco…
Ensuite vous ferez la balade à vélo ou Xe loi (cyclo motorisé) sur l’île verdoyante abondamment couverte de plantations de cocotiers. L’itinéraire à l’écart du tourisme de masse vous emmène dans de petits chemins, sous l’ombre des cocotiers, qui offrent un paysage particulièrement poétique. Arrêt dans des exploitations pour y observer la fabrication de balais coco. Et puis une balade en petite barque à rames, à travers des arroyos entourés par des palmiers d’eau, afin de s’imprégner de la vie quotidienne du delta. Dégustation de spécialités locales: confiture de noix de coco, thé au miel et pollen… et belles rencontres avec la population locale. Dans l’après-midi, route pour Giong Trom à travers des plantations de cocotiers et des multitudes canaux liés au grand Mékong. Arrivée en fin de la journée dans un charmant lodge situé au bord de la rivière Ham Luong. Du jus de noix de coco frais vous sera servi, puis enregistrez-vous dans votre chambre.
Reposez-vous puis départ avec un membre de la famille pour une initiation à la pêche locale. Retour au restaurant et participez à un cours de cuisine: « Bánh xèo » - Crêpe vietnamienne à base de lait de riz. Le dîner à Lodge. Après le dîner, détendez-vous par un bain de pieds à la citronnelle et au gingembre, une thérapie locale méthode pour soulager la douleur et la fatigue des jambes. Diner et Nuit à Lodge.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Jour 20 : Ben Tre – Tra Vinh – Can Tho
Le matin, après le petit-déjeuner, vous ferez une balade à vélo( environ 2h pour 12km) au cœur du pays du coco sur de petits chemins ombragés jusqu’à l’île de Oc. L’île d’Oc est la plus grande île sur la rivière Ham Luong. Elle abrite des paysages somptueux, avec des jardins de fruits fertiles, des rangées de coco vertes et la vie paisible des habitants du Sud. Cette balade vous permettra de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux, leurs activités artisanales, en visitant un petit marché local et une fabrique de décorticage de noix de coco. L’après-midi, route pour Tra Vinh en traversant des grands bras du Mékong : Ham Luong et Co Chien, itinéraire offrant des beaux panoramas très verdoyants et ruraux du delta.
Arrivée à Tra Vinh, jolie petite ville située en aval du Mékong comme une péninsule. Cette ville largement peuplée par les Khmer, reste encore très peu touristique. Vous ferez la visite du musée culturel Khmer et de la pagode Ang, connue comme la plus belle pagode de la région, construite au 10è siècle. Route pour Can Tho. Arrivée à Can Tho en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 21 : Can Tho - Marché flottant de Cai Rang - Sai Gon
Le petit-déjeuner à l'hôtel, vous partez pour une balade en barque sur le canal de Cai Nong pour aller visiter le marché flottant de Cai Rang. Ce marché est le plus important du delta du Mékong : mangues, ananas, bananes et autres fruits et légumes sont chargés en pyramide sur les sampans, ces bateaux à fond plat. Débarquement pour une visite du marché terrestre An Binh situé en face de Cai Rang, l’occasion de faire une comparaison intéressante entre le marché flottant et terrestre. Ensuite la visite de l’ancienne maison de Binh Thuy et route pour le retour à Sai Gon. Arrivée à Sai Gon en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 22 : Saigon - Vol pour départ
La journée libre pour se reposer ou faire des shopping. Transfert à l’aéroport par notre chauffeur pour le vol de départ.
Repas inclus : petit-déjeuner
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