PROGRAMME DETAILLE
Jour 01: Arrivée à Ha Noi
Arrivée à l’aéroport de Hanoi. Accueil et transfert par notre guide et chauffeur en ville. Installation à l’hôtel (la chambre est disponible à partir de 14h). Déjeuner libre, puis la première découverte de Hanoï en faisant une balade en cyclo - pousse (01 h00) dans le vieux quartier de Hanoi et à pieds vous fait découvrir le côté colonial de la ville ainsi que le vieux quartier des métiers et les alentours du lac de Hoan kiem. La visite du temple de Ngoc Son ( temple de Jade) situé sur le lac de l’Épée restituée ( Hoan Kiem).
Diner libre et nuit à l’hôtel
Jour 02: Ha Noi
Le matin, vous commencez votre journée par la visite du mausolée de Ho Chi Minh où repose le corps embaumé du père de l'independance, de son ancienne résidence, de la pagode au pilier unique. Ensuite la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes de Ha Noi. Déjeuner libre. L’après – midi, visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam qui vous permet de comprendre l’éducation féodale du Vietnam dans le passé. Puis visite du superbe musée d'Ethnographie, construit en 1997 à l’occasion du sommet de la francophonie à Hanoi avec la present la vice –présidente Nguyen Thi Binh et le president Jacques Chirac. La visite du Musée d’Ethnographie, le plus beau et les plus intéressants musés de Hanoi vous permet de découvrir la richesse culturelle des 54 peuples cohabitant sur le territoire vietnamien. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 03 : Hanoi- Lac de Thac Ba- Vu Linh( environ 3h de route)
Après le petit-déjeuner, vous partez pour le lac de Thac Ba, situé à environ 150 km de la capitale de Hanoi, Thac Ba est le plus grand lac artificiel du Vietnam. Arrivée à Vu Linh vers midi, installation chez l’habitant. Déjeuner chez l’habitant. Dans l’après-midi, une belle balade en bateau privé sur le lac Thac Ba, découverte des activitées de pisciculture ainsi que celles de la pêche des habitants sur le lac, vous continuez la croisière à travers des îles couvertes par des végétations luxuriantes. Retour à la famille. Diner et nuit chez l’habitant
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Jour 04 : Vu Linh- Bac Ha ( 3h30 de route)
Après le petit-déjeuner chez l’habitant, vous partez pour Bac Ha, cette région est réputée pour son marché pittoresque du dimanche qui réunit les minorités ethniques dont les Hmong et les Dao autour de petites échoppes dans une ambiance pleine de couleurs et de musiques populaires. Le marché hebdomadaire de Bac Ha est sans doute le plus grand et le plus célèbre du Haut Tonkin. Vous arriverez à Bac Ha vers midi, déjeuner libre. Dans l’après-midi, vous visiterez le marché de buffles se tient tous les après-midi de samedi. Puis vous visiterez le palais du roi H'mong Hoang A Tuong, cet ouvrage était destiné à montrer la puissance et la richesse de la famille royale au début du XXe siècle. Diner et nuit chez l’habitant à Bac Ha.
Repas inclus: petit-déjeuner, diner
Jour 05 : Bac Ha- Hoang Su Phi( environ 3h30 de route)
Le matin, visite du marché de Bac Ha( tous les dimanches): c'est le marché le plus important, plus grand et le plus animé de cette région. Il est célèbre car il est fréquenté par de nombreuses femmes Hmong fleurs dont costumes sont magnifiques. Vous y verrez du commerce de vaches, de buffles, de fruits et d'artisanat local,etc. Déjeuner libre. Dans l’après-midi, vous partirez pour Hoang Su Phi, un district montagneux de la province de Ha Giang. C’est certainement l’une des plus belles parties de cette province. Hoang Su Phi est connue par sa beauté exceptionnelle des rizières en terrasse,et est l’abri de plusieurs ethnies minoritaires différentes dont les La Chi, les Dzao et les Hmong sont les plus nombreuses. Des arrêts prévus pour visiter des villages ethniques de Hmong, Dzao et prendre des magnifiques photos des rizières en terrasse. À votre arrivée à Hoang Su Phi, installation chez l’habitant. Nuit et diner chez l’habitant
Repas inclus: petit-déjeuner, diner
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 06 : Randonnée aux alentours de Hoang Su Phi
La journée sera consacrée à une randonnée( 5h de marche difficile) dans les environs, à la découverte de la jungle montagneuse et à la rencontre du groupe ethnique La Chi. Vous traverserez des magnifiques villages de plusieurs minorités ethniques qui ont su préserver leur mode de vie traditionnel et rustique. Le paysage, somptueux, alterne entre forêts luxuriantes et vallées montagneuses bordées de superbes rizières en terrasse. Nuit chez l’habitant
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 07 : Hoang Su Phi- Ha Giang ( 4h de route)
Réveil dans une belle région et encore sauvage, contempler des paysages splendides. Petit-déjeuner chez l’habitant et puis vous prenez la route principale pour Ha Giang, arrêts en route pour prendre des photos de magnifiques paysages. Arrivée au village de Thai vers midi, un des plus beaux villages de la région de Ha Giang. Déjeuner chez l’habitant au village. Dans l’après –midi, la balade à pied ou à vélo dans les villages de Ha Thanh et Thon Tha pour découvrir leur mode de vie, leur culture ,etc et à la rencontre des gens locaux. Diner et nuit chez l’habitant
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 08 : Ha Giang – Quan Ba - Yen Minh - Dong Van(3h de route)
Petit déjeuner chez l’habitant, puis route vers le plateau de Dong Van situé à 1025 m d’altitude et habité par plusieurs ethnies comme les Tay, LoLo, Nung, Dzao et surtout les H’mong. Un arrêt à la Porte céleste de Quan Ba qui vous donnera la superbe vue sur la région et puis vous faites la visite du village de Lung Tam où les femmes Hmong perpétuent leur métier traditionnel de textile. Découverte du village pour comprendre mieux de processus complexe du tissage du lin. Dans ces villages, vous avez une petite boutique qui vend plusieurs sacs, pochettes, napperons et décorations murales ... fabriqués sur place. C’est l’occasion de ramener de beaux souvenirs de qualité et d’acheter de façon eco-solidaire. Déjeuner libre, et l'après-midi, la promenade dans les villages et vous visiterez le Palais du Roi Hmong, Vuong Chi Sinh. C’est un somptueux palais reproduisant l’architecture chinoise de la dynastie des Qing. Si le temps permet, possible de visiter le village de Thien Huong, le plus ancien village de la région. Arrivée à l’hôtel en fin de la journée. Diner libre et Nuit à l’hôtel à Dong Van.
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 09 : Dong Van - Meo Vac - Bao Lac- Village de Lolo noir( 3h30 de route)
Après le petit déjeuner, route pour Meo Vac en passant sur le col Ma Pi Leng, appelé << La porte du paradis>>, à 1000 mètres d'altitude, le col de Ma Pi Leng ( Le nez de cheval) vous offrira les vues spectaculaires sur les vallées parsemées de champs de chanvre en terrasse ou la culture de mais. La visite des villages de minorités ethniques. Ensuite, le départ pour le village de Khuoi Khon où habitent les LoLo noirs , originaires du Yunnan en Chine, connu par l'émission<< Rendez-vous en terre inconnue : Frédéric Michalak chez les Lolo noirs». Depuis des siècles, ils vivent ici dans de petits villages au milieu des forêts tropicales et des rizières en terrasse. Ils font la culture du riz inondé, du maïs, du coton et des autres plantes. Vous rencontrerez sur les chemins de terre et dans les champs beaucoup de magnifiques femmes LoLo noirs en costumes traditionnels. Arrivée au village dans l’après-midi, la balade à pied au village de Lolo noir pour découvrir leur culture, leur maisons traditionnelles, etc. Diner et nuit chez l’habitant dans le village Lolo noir
Repas inclus: petit-déjeuner, diner
Jour 10: Village Lolo noir - Cao Bang – Vallée de Phong Nam ( 4h30 de route)
Après le petit déjeuner, vous prenez la route pour Cao Bang se trouve à environ 300 km de Hanoï, est une province montagneuse située dans le Nord-Est du Vietnam. Elle est habitée de neuf groupes ethniques dont les Tay, les Nung, les Dao et les H'mong. Arrivée à Cao Bang, déjeuner libre. Dans l’après-midi, vous ferez la balade à pied dans les villages de Nung et la visite des villages d’artisanat comme village de forgeron, de bâtons d’encens. Ensuite route pour Phong Nam, la plus belle vallée de la région de Cao Bang. Possible de monter au sommet qui vous donnera la superbe vue sur la vallée avec ses magnifiques rizières. Diner et nuit au village situé dans la vallée.
Repas inclus: petit-déjeuner, diner
Jour 11: Phong Nam - Chutes de Ban Gioc - Dong Khe, That Khe, sites de la bataille de la RC4 - Lang Son
Le matin, vous partez pour les chutes de Ban Gioc, la plus belle chute d'eau du Viet Nam (situées à 100 km de Cao Bang, Ban Gioc qui marquent la frontière avec la Chine, constituent les plus spectaculaires chutes d'eau du Vietnam. Etirées sur 300 m de large avec un dénivelé de 53 m, elles s'étagent sur trois niveaux. Elles sont alimentées par la rivière de Quay Son qui est une frontière naturelle entre le Vietnam et la Chine). Ensuite, la visite de la grotte Nguom Ngao et la visite de la pagode de Phat Tich Truc Lam qui donne le panorama sur les chutes de Ban Gioc. Déjeuner libre et dans l’après–midi, vous partez pour Lang Son par la Route Nationale N°4 : célèbre Route Coloniale 4, via Dông Khê et That Khê. Visite d’un ancien poste militaire colonial à Dong Khe.
Les postes de la RC4 avaient pour objectif d’empêcher le ravitaillement chinois des forces Vietminh, surtout depuis que les forces communistes de Mao avaient atteint la frontière (Janvier 1950). Mais à ce moment-là déjà, les postes de Cao Bang et Dong Khe n'étaient plus ravitaillés que par les airs. Le poste fut pris par le vietminh une première fois le 25 mai 1950, mais aussitôt repris par le parachutage du 3e BCCP. Défendu par 300 hommes du 3e REI, il tomba définitivement le 18 septembre après plusieurs assauts massifs et une préparation d’artillerie jamais vue jusqu’alors. Vous continuerez la RC4 jusqu’à Lang Son, un axe routier bordé par des villages Tay et Nung. Arrivée à Lang Son en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 12: Lang Son – Baie de Bai Tu Long
Vous partirez le matin par la route en direction de Halong,où vous arriverez vers midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l’incontournable baie de Bai Tu Long, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l’un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-ilots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l’eau. La baie d’Halong comprend quelques 1 900 iles et ilots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d’entrer au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1994. Le déjeuner et diner seront pris sur la jonque:au menu notamment, d’excellents fruits de mer. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
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Jour 13 : Baie de Bai Tu Long – Baie d’Halong terrestre( 3h30 de route)
Selon la saison, il est conseillé de ne pas se lever trop tard pour jouir du beau lever du soleil qui illumine progressivement la baie, en révélant ainsi toute la beauté sauvage. Petit-déjeuner à bord tandis que la jonque continue de sillonner la baie. Déjeuner sur la jonque avant de retourner sur le littoral. Dans l’après-midi. Route pour la baie d’Halong terrestre en traversant d'immenses étendues de rizière dans le delta du fleuve rouge. Arrivée à la baie d'Halong terrestre en fin de la journée. Diner et nuit chez l'habitant( possible de passer la nuit à l'hôtel)
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner
Jour 14 : Baie d’Halong terrestre – Hanoi – Vol pour Hue
Le matin, vous faites la balade en barque à Tam Coc, surnommée la baie d’Halong terrestre au milieu de rizières, de pitons calcaires et de grottes naturelles. Ensuite la balade à vélo à travers des villages, des rizières et la visite de la grotte Mua en montant sur 500 marches qui vous donnera la superbe vue panoramique sur la baie d’Halong terrestre et puis la visite du temple de Thai Vi. Déjeuner libre. Dans l’après-midi, vous visiterez les temples du roi Dinh-Le, les plus beaux temples de la région. Route pour le retour à Hanoi. Transfert direct à l’aéroport de Noi Bai pour le vol de Hue. Arrivée à Hue, accueil et transfert par notre chauffeur à l’hôtel. Diner libre et nuit à l’hôtel
Jour 15 : Découverte de Hue
Le matin, vous commencez votre journée par la visite du tombeau de l’Empereur Tu Duc, considéré comme le plus beau des tombeaux des rois Nguyen. Issu des principes symétriques traditionnels, son concept traduit un style architectural libre, l’esprit érudit d’un confucéen, profitant au maximum des avantages du paysage naturel pour refléter la conception esthétique d’un roi poète, romantique et lyrique. Puis vous faites la balade en scooter jusqu’au village de Thuy Bieu. Découverte de la vie des habitants grâce à une petite balade à pied. Par la suite, le cours de cuisine débutera avec la préparation du repas par vous-même sous la conduite de notre Chef. Déjeuner avec les plats que vous aurez préparé. Après le déjeuner, vous découvrez la cité impériale, impressionnante enceinte construite au bord de la rivière des Parfums à partir de 1804 sous les ordres de l'empereur de Gia long. Les règles de géomancie intervinrent dans sa conception. Inspirée des fortifications Vauban, elle est doublement protégée par des douves et des murs pouvant, par endroits, atteindre 20 mètres d'épaisseur. Si le temps permet, possible de visiter le marché de Dong Ba. Retour à l’hôtel. Diner libre et nuit à l’hôtel.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner
Jour 16 : Hue - Col des Nuages – Da Nang – Hoi An
Le matin, vous partez en direction de Da Nang. Plusieurs arrêts sont prévus en route, dont un à la plage de Lang co et un autre au musée Cham. Ce musée abrite des sculptures magnifiques, derniers témoins de cette civilisation jadis aussi prestigieuse que la civilisation khmère. Vous continuez la route vers Da Nang en empruntant la route du col des nuages. Circulant alors à 500 mètres d'altitude, vous jouissez d'une vue superbe sur le littoral en contrebas. Arrivée à Hoi An, visite de Hoi An, ville classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. La vieille ville est interdite aux véhicules à moteur à certaines heures, ce qui permet une découverte en toute sérénité. Les maisons en bois d'architectures chinoises ou japonaise sont typiques de Hoi An et contribuent grandement à son charme Fabrique de lanterne à Hoi An. Vous vous rendrez dans un atelier de fabrication de lampions où vous aurez la chance de découvrir les techniques traditionnelles de ce métier artisanal, très répandu à Hoi An. Sur place, des artisans locaux vous expliqueront comment confectionner vos propres lanternes et vous guideront dans leur réalisation, vous immergeant ainsi dans leur quotidien professionnel. La fabrication d'une lanterne est un travail de précision et il vous faudra de la patience et un soupçon de dextérité pour parvenir à terminer la vôtre. À la fin de votre initiation, vous repartirez avec votre oeuvre en souvenir de cette expérience. Diner libre et nuit à l’hôtel.
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 17 : Hoi An – Villages d’artisanat – Da Nang – Vol pour Sai Gon
Le matin sera consacré à la balade à vélo pour visiter des villages d’artisanat et la belle campagne de Hoi An. Vous partez de l’hôtel vers l’île d’An Hoi. Transfert en bateau sur la romantique rivière de Thu Bon pour rejoindre l’île de Cam Kim, en face de Hoi An. Vous visiterez un atelier de sculpture sur bois avant de pédaler en direction du sud de l’île, à travers plusieurs villages. Durant ce parcours d’une douzaine de kilomètres, de nombreux arrêts pour découvrir des métiers d’artisanat : la fabrication des bateaux traditionnels en bois, l’artisanat de la nacre et ses techniques d’incrustation, le tissage des nattes, la fabrication des barques rondes. Au village de Tra Nhieu, embarquement sur un bateau et traversée de la grande embouchure de la rivière Thu Bon pour rejoindre le village de pêcheurs de Van Lang, situé à la lisière d’une jungle de cocotiers d’eau. Déjeuner chez l’habitant avec des spécialités locales. Dans l’après-midi, vous ferez la balade en barque ronde sur le fleuve entre les mangroves et les cocotiers d’eau. Ensuite vous continuerez votre balade à vélo pour le retour à Hoi An. Transfert à l’aéroport de Da Nang pour le vol de Sai Gon. Arrivée à Sai Gon, accueil et transfert par notre chauffeur jusqu’à l’hôtel. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner
Jour 18: Sai Gon – Ben Tre
Le petit déjeuner à l'hôtel, route en direction de Ben Tre et la découverte du delta du Mékong. À votre arrivée à Ben Tre, balade en bateau sur les rivières afin de rejoindre Mo Cay, une petite région rurale encore peu touristique, très connue pour son commerce de coco et la fabrication des produits de coco : noix de coco, fil de coco, charbon actif du coco…
Ensuite vous ferez la balade à vélo ou Xe loi (cyclo motorisé) sur l’île verdoyante abondamment couverte de plantations de cocotiers. L’itinéraire à l’écart du tourisme de masse vous emmène dans de petits chemins, sous l’ombre des cocotiers, qui offrent un paysage particulièrement poétique. Arrêt dans des exploitations pour y observer la fabrication de balais coco. Et puis une balade en petite barque à rames, à travers des arroyos entourés par des palmiers d’eau, afin de s’imprégner de la vie quotidienne du delta. Dégustation de spécialités locales: confiture de noix de coco, thé au miel et pollen… et belles rencontres avec la population locale. Dans l’après-midi, route pour Giong Trom à travers des plantations de cocotiers et des multitudes canaux liés au grand Mékong. Arrivée en fin de la journée dans un charmant lodge situé au bord de la rivière Ham Luong. Du jus de noix de coco frais vous sera servi, puis enregistrez-vous dans votre chambre.
Reposez-vous puis départ avec un membre de la famille pour une initiation à la pêche locale. Retour au restaurant et participez à un cours de cuisine: « Bánh xèo » - Crêpe vietnamienne à base de lait de riz. Le dîner à Mékong Home. Après le dîner, détendez-vous par un bain de pieds à la citronnelle et au gingembre, une thérapie locale méthode pour soulager la douleur et la fatigue des jambes. Diner et Nuit à Mekong Home.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Jour 19: Ben Tre – Tra Vinh – Can Tho
Le matin, après le petit-déjeuner, vous ferez une balade à vélo( environ 2h pour 12km) au cœur du pays du coco sur de petits chemins ombragés jusqu’à l’île de Oc. L’île d’Oc est la plus grande île sur la rivière Ham Luong. Elle abrite des paysages somptueux, avec des jardins de fruits fertiles, des rangées de coco vertes et la vie paisible des habitants du Sud. Cette balade vous permettra de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux, leurs activités artisanales, en visitant un petit marché local et une fabrique de décorticage de noix de coco. L’après-midi, route pour Tra Vinh en traversant des grands bras du Mékong : Ham Luong et Co Chien, itinéraire offrant des beaux panoramas très verdoyants et ruraux du delta.
Arrivée à Tra Vinh, jolie petite ville située en aval du Mékong comme une péninsule. Cette ville largement peuplée par les Khmer, reste encore très peu touristique. Vous ferez la visite du musée culturel Khmer et de la pagode Ang, connue comme la plus belle pagode de la région, construite au 10è siècle. Route pour Can Tho. Arrivée à Can Tho en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 20 : Can Tho - Marché flottant de Cai Rang – Sa Dec - Sai Gon
Le petit déjeuner à l'hôtel, vous partez pour une balade en barque sur le canal de Cai Nong pour aller visiter le marché flottant de Cai Rang. Ce marché est le plus important du delta du Mékong : mangues, ananas, bananes et autres fruits et légumes sont chargés en pyramide sur les sampans, ces bateaux à fond plat. Sur la route de retour à Saigon. Vous visiterez la ville de Sa Dec, surnommée petite Venise orientale. Visite de l’ancienne maison de Huynh Thuy Le. Cette maison est célèbre pour son architecture unique qui est la combinaison harmonieuse des styles vietnamien, français et chinois. C'est surtout là qu'a eu lieu une histoire d'amour romantique entre Marguerite Duras, écrivain française bien connue, et Huynh Thuy Lê, le fils de la famille Huynh, qui est propriétaire de la maison. Et puis la visite du marché local à côté de l’ancienne maison. Arrivée à Sai Gon en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 21 : Sai Gon - Départ
Le matin, votre visite de Saigon démarre à travers les sites historiques de l'ancienne capitale coloniale française. Vous commencerez : l’ancien Bureau de Poste de Saigon dont Gustave Eiffel a conçu les structures métalliques, la cathédrale Notre-Dame, la plus ancienne église du Vietnam, inaugurée en 1880, et dont les briques proviennent de Marseille,et le Palais de Réunification, ancienne résidence du président du Vietnam du Sud jusqu’au 30 avril 1975.
Ensuite vous decouvrez la rue Dong Khoi, l’équivalent des Champs-Elysées de Ho Chi Minh-Ville. Enfin, vous terminerez la journée dans le quartier commercial très animé de Cholon, au cœur du « Chinatown » saïgonnais, où vous pourrez vous régaler des nombreuses spécialités culinaires dont regorge son marché Binh Tay. Le reste de la journée est libre et transfert à l'aéroport pour le vol de départ.
Repas inclus: petit-déjeuner
Contempler des paysages fabuleux du nord
Visite des villages inconnus du tourisme de masse
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