Le Matin, vous commencez votre journée par la visite du tombeau de l’Empereur Tu Duc, considéré comme le plus beau des tombeaux des rois Nguyen. Issu des principes symétriques traditionnels ,son concept traduit un style architectural libre, l’esprit  érudit d’un confucéen, profitant au maximum des avantages du paysage naturel pour refléter la conception esthétique d’un roi poète, romantique et lyrique. Puis vous faites la balade en scooter jusqu’au village de Thuy Bieu. Découverte de la vie des habitants grâce à une petite balade à pied. Visite d'une  maison ancienne de culte. Par la suite, le cours de cuisine débutera avec la préparation du repas par vous-même sous la conduite de notre Chef. Déjeuner avec les plats que vous aurez préparé. Après le déjeuner, vous découvrez la cité impériale, impressionnante enceinte construite au bord de la rivière des Parfums à partir de 1804 sous les ordres de l'empereur de Gia long. Les règles de géomancie intervinrent dans sa conception. Inspirée des fortifications Vauban, elle est doublement protégée par des douves et des murs pouvant, par endroits, atteindre 20 mètres d'épaisseur.

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