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Les hauts-plateaux du centre


 Les Hauts Plateaux du centre (Tay Nguyen en vietnamien) se composent de 5 provinces : Lam Dong, Kon Tum, Dak Lak, Gia Lai et Dak Nong.Cette région partage la frontière avec le Laos et Cambodge  par le cordilière Annamite.C’est aussi la région d’immenses plantations de café, de poivres et d’hévéas la plus important du Vietnam.

Le Tây Nguyên compte plus de 561.500 hectares de caféiers, soit 92% du total national, principalement de la variété Robusta (plus résistante, productive et riche en caféine). Les caféiers se concentrent à Dak Lak (avec 203.500 ha), Lâm Dông (153.500 ha) et Dak Nông (114.000 ha). D’une production annuelle de 1,3 million de tonnes de grains et plus, le Tây Nguyên est à juste titre surnommé «le royaume du café» .

C’est là où vivent par des différentes minorités ethniques de costumes extraodinaires  dont  Ba Na, J’rai, ê Dê, Sê Dang, Triêng et De  .C'est le berceau de l'espace de la culture des Gongs inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.