PROGRAMME DETAILLE
Jour 01 : Arrivée à Ha Noi
Arrivée à l’aéroport de Hanoi. Accueil et transfert par notre guide et chauffeur en ville. Installation à l’hôtel (la chambre est disponible à partir de 14h). Déjeuner libre, puis la première découverte de Hanoï en faisant une balade en cyclo - pousse (01 h00) dans le vieux quartier de Hanoi et à pieds vous fait découvrir le côté colonial de la ville ainsi que le vieux quartier des métiers et les alentours du lac de Hoan kiem. La visite du temple de Ngoc Son ( temple de Jade) situé sur le lac de l’Épée restituée ( Hoan Kiem). Vers la fin d'après midi, découverte de la cuisine de rue de Hanoi (street food ).
Lors de cette promenade dans les rues de la ville, vous aurez une chance de comprendre ce qui fait du Vieux Quartier de Hanoi un endroit si spécial. Vous pourrez essayer toutes spécialités vietnamiennes comme le banh cuon (le traditionnel gâteau de riz vietnamien )et un autre incontournable est le pho( soupe de nouilles vietnamienne ), vous rejoindrez un restaurant de pho où vous pourrez choisir entre la soupe de nouilles pho ou le pho tron (pho mélangé avec du poulet sans soupe ). Enfin vous dégustez le café à l’œuf, le meilleur café de Hanoi. Le soir, vous continuerez votre découverte de Hanoi par vous même.
Jour 02 : Ha Noi et visite
Le matin, vous commencez votre journée par la visite de l'extérieur du mausolée de Ho Chi Minh où repose le corps embaumé du père de l'independance, de son ancienne résidence, de la pagode au pilier unique. Ensuite la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes de Ha Noi. Déjeuner libre. L’après – midi visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam qui vous permet de comprendre l’éducation féodale du Vietnam dans le passé. Puis visite du superbe musée d'Ethnographie, construit en 1997 à l’occasion du sommet de la francophonie à Hanoi avec la present la vice –présidente Nguyen Thi Binh et le president Jacques Chirac. La visite du Musée d’Ethnographie, le plus beau et les plus intéressants musés de Hanoi vous permet de découvrir la richesse culturelle des 54 peuples cohabitant sur le territoire vietnamien. Diner libre et nuit l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 03 : Hanoi- Village de Duong Lam- Mai Chau - Village de Buoc( 4h de route )
Après le petit-déjeuner à l’hôtel, vous partez pour Duong Lam, il est très connu au Vietnam grâce aux anciennes maisons. À votre arrivée au village, vous faites la visite à pied et la balade à vélo pour découvrir le village: des maisons anciennes, de la maison communale de Mong Phu, de la pagode de Mia construite en bois de fer et du temple du Roi Ngo Quyen. Déjeuner chez l'habitant. Dans l'après midi, vous prenez la route vers Mai Chau, la vallée des Thais blancs qui vivent dans des grandes maisons traditionnelles sur pilotis. Arrêt en route pour prendre des photos. Arrivée chez l’habitant en fin de la journée, possible de participer à la préparation du diner avec la famille. Le soir, après le diner chez habitant, vous participez au spectacle des danses et des chants folkloriques des minorités. Dégustation du vin local à base de riz gluant fermenté. Nuit chez l'habitant au village de Thai.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 04 : Village Thai et ses environs
Petit-déjeuner chez l’habitant et puis vous ferez une balade à pied ( environ 2h30 de marche facile ) en traversant des magnifiques rizières en terrasse et végétation tropicale luxuriante, des villages des Thais blancs avec leurs maisons traditionnelles sur pilotis et contempler des paysages splendides. Déjeuner chez l’habitant. L’après-midi, vous continuez votre balade (environ 2h de marche facile) vers d'autres villages. Diner et nuit chez l’habitant
Repas inclus: petit - déjeuner, déjeuner , diner
Jour 05 : Village Thai - Pu Luong (1h30 de route )
Après le petit-déjeuner chez l’habitant, vous prenez la route ( environ 1h30 de route) pour la réserve naturelle de Pu Luong. Des arrêts prévus pour prendre des photos des montagnes calcaires, des magnifiques rizières en terrasse et végétation tropicale luxuriante. Arrivée au village et déjeuner chez l’habitant. Dans l’après – midi, vous faites la balade à pied à travers des magnifiques rizières, des villages de Thai, Muong et la visite du village de Lan connu pour le tissage traditionnel. Arrivée à l’hôtel en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit - déjeuner, déjeuner
Jour 06 : Pu Luong- Baie d’Halong terrestre ( 3h de route )
Le matin, vous partez au village de Sat, super connu pour des moulins à eau qui prennent de l’eau pour des rizières. Ensuite, vous prenez la route de Pu Luong à Ninh Binh en traversant les paysages les plus pittoresques du Vietnam. Arrivée à Van Long vers midi. Déjeuner dans un restaurant local. L’après-midi, une promenade à vélo qui vous emmènera à l'embarcadère de Van Long . Après le vélo, découverte en petits sampans des magnifiques paysages karstiques de la Réserve naturelle de Van Long, site classé pour ses écosystèmes en zone inondée et connu pour abriter le langur de Delacour (singe de la famille des Cercopithecidae) et des cigognes blanches. Pour finir la journée, vous visiterez les temples du roi Dinh-Le, les plus beaux temples de la région. Arrivée à l'hôtel vers la fin de la journée. Diner libre et nuit à l'hôtel
Repas inclus: petit - déjeuner, déjeuner
Jour 07 : Baie d’Halong terrestre- Baie de Bai Tu Long
Vous partirez le matin par la route en direction de Halong,où vous arriverez vers midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l’incontournable baie de Bai Tu Long, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l’un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-ilots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l’eau. La baie d’Halong comprend quelques 1900 iles et ilots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d’entrer au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1994. Le déjeuner et diner seront pris sur la jonque:au menu notamment, d’excellents fruits de mer fraichement. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
Repas inclus: petit - déjeuner, déjeuner, dîner
Note: guide anglophone au bord de la jonque
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Jour 08 : Bai Tu Long - Hanoi - Vol pour Sai Gon
Nous vous conseillons un réveil aux aurores pour comtempler le lever du soleil qui offre une peinture pitorresque de la baie. Le tôt du matin, une séance matinale de Tai Chi sur le pont supérieur et le petit déjeuner à bord de la jonque. Et puis vous continuez la croisière jusqu’aux recoins lex plus beaux et le plus calmes de la baie d’HaLong. Déjeuner à bord de la jonque avant le débarquement et retour à Hanoi en traversant les paysages des rizières étendues du deltat du fleuve rouge. Vous vous arrêtez à la pagode Con son, un des plus beaux et plus grands temples bouddhistes du Vietnam. Transfert en direct à l’aéroport de Noi Bai pour le vol de Sai Gon. Arrivée à Sai Gon, accueil et transfert par notre chauffeur jusqu’à l’hôtel. Dîner libre et nuit à l'hôtel .
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner
Jour 09 : Sai Gon – Ben Tre
Le petit-déjeuner à l'hôtel, route en direction de Ben Tre et la découverte du delta du Mékong. À votre arrivée à Ben Tre, balade en bateau sur les rivières afin de rejoindre Mo Cay, une petite région rurale encore peu touristique, très connue pour son commerce de coco et la fabrication des produits de coco : noix de coco, fil de coco, charbon actif du coco…
Ensuite vous ferez la balade à vélo ou Xe loi (cyclo motorisé) sur l’île verdoyante abondamment couverte de plantations de cocotiers. L’itinéraire à l’écart du tourisme de masse vous emmène dans de petits chemins, sous l’ombre des cocotiers, qui offrent un paysage particulièrement poétique. Arrêt dans des exploitations pour y observer la fabrication de balais coco. Et puis une balade en petite barque à rames, à travers des arroyos entourés par des palmiers d’eau, afin de s’imprégner de la vie quotidienne du delta. Dégustation de spécialités locales: confiture de noix de coco, thé au miel et pollen… et belles rencontres avec la population locale.Déjeuner dans un restaurant local. Dans l’après-midi, route pour Giong Trom à travers des plantations de cocotiers et des multitudes canaux liés au grand Mékong. Arrivée en fin de la journée dans un charmant lodge situé au bord de la rivière Ham Luong. Du jus de noix de coco frais vous sera servi, puis enregistrez-vous dans votre chambre.
Reposez-vous puis départ avec un membre de la famille pour une initiation à la pêche locale. Retour au restaurant et participez à un cours de cuisine: « Bánh xèo » - Crêpe vietnamienne à base de lait de riz. Le dîner à Mékong Home. Après le dîner, détendez-vous par un bain de pieds à la citronnelle et au gingembre, une thérapie locale méthode pour soulager la douleur et la fatigue des jambes. Diner et Nuit à Mekong Home.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Jour 10 : Ben Tre – Tra Vinh – Can Tho
Le matin, après le petit-déjeuner, vous ferez une balade à vélo( environ 2h pour 12km) au cœur du pays du coco sur de petits chemins ombragés jusqu’à l’île de Oc. L’île d’Oc est la plus grande île sur la rivière Ham Luong. Elle abrite des paysages somptueux, avec des jardins de fruits fertiles, des rangées de coco vertes et la vie paisible des habitants du Sud. Cette balade vous permettra de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux, leurs activités artisanales, en visitant un petit marché local et une fabrique de décorticage de noix de coco. L’après-midi, route pour Tra Vinh en traversant des grands bras du Mékong : Ham Luong et Co Chien, itinéraire offrant des beaux panoramas très verdoyants et ruraux du delta.
Arrivée à Tra Vinh, jolie petite ville située en aval du Mékong comme une péninsule. Cette ville largement peuplée par les Khmer, reste encore très peu touristique. Vous ferez la visite des pagodes khmères, dont la pagode Ang, connue comme la plus belle pagode de la région, construite au 10è siècle. Route pour Can Tho. Arrivée à Can Tho en fin de la journée. Diner et nuit à Bamboo Eco Village
Repas inclus: petit-déjeuner, diner
Jour 11 : Can Tho - Marché flottant de Cai Rang - Sai Gon
Le petit-déjeuner à l'hôtel, vous partez pour une balade en barque sur le canal de Cai Nong pour aller visiter le marché flottant de Cai Rang. Ce marché est le plus important du delta du Mékong : mangues, ananas, bananes et autres fruits et légumes sont chargés en pyramide sur les sampans, ces bateaux à fond plat. Débarquement pour une visite du marché terrestre An Binh situé en face de Cai Rang, l’occasion de faire une comparaison intéressante entre le marché flottant et terrestre. Ensuite la visite de l’ancienne maison de Binh Thuy et route pour le retour à Sai Gon. Arrivée à Sai Gon en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 12 : Sai Gon - Départ
Le matin, votre visite de Saigon démarre à travers les sites historiques de l'ancienne capitale coloniale française. Vous commencerez : l’ancien Bureau de Poste de Saigon dont Gustave Eiffel a conçu les structures métalliques, la cathédrale Notre-Dame, la plus ancienne église du Vietnam, inaugurée en 1880, et dont les briques proviennent de Marseille,et le Palais de Réunification, ancienne résidence du président du Vietnam du Sud jusqu’au 30 avril 1975. Le reste de la journée sera libre et transfert à l'aéroport pour le vol de départ.
Repas inclus: petit-déjeuner
Fin de nos services
Découverte du Mékong mythique
Visite des marchés flottants au Mékong 
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