PROGRAMME DETAILLE
Jour 01 : Arrivée à Ha Noi
Arrivée à l’aéroport de Hanoi. Accueil et transfert par notre guide et chauffeur en ville. Installation à l’hôtel (la chambre est disponible à partir de 14h). Déjeuner libre, puis la première découverte de Hanoï en faisant une balade en cyclo - pousse (01 h00) dans le vieux quartier de Hanoi et à pieds vous fait découvrir le côté colonial de la ville ainsi que le vieux quartier des métiers et les alentours du lac de Hoan kiem. Vers la fin d'après midi, découverte de la cuisine de rue de Hanoi (street food ).
Lors de cette promenade dans les rues de la ville, vous aurez une chance de comprendre ce qui fait du Vieux Quartier de Hanoi un endroit si spécial. Vous pourrez essayer toutes spécialités vietnamiennes comme le banh cuon (le traditionnel gâteau de riz vietnamien )et le banh mi (le célèbre sandwich vietnamien qui figure même dans le Oxford Dictionary ). Un autre incontournable est le pho( soupe de nouilles vietnamienne ), vous rejoindrez un restaurant de pho où vous pourrez choisir entre la soupe de nouilles pho ou le pho tron (pho mélangé avec du poulet sans soupe ). Longez ensuite le lac Hoan Kiem avant un savoureux dessert chez un glacier vietnamien, endroit apprécié des locaux pendant le weekend pour déguster les meilleures glaces. Le soir, vous continuerez votre découverte de Hanoi par vous même. Nuit à l’hôtel
Jour 02 : Ha Noi
Le matin, vous commencez votre journée par la visite du mausolée de Ho Chi Minh où repose le corps embaumé du père de l'independance, de son ancienne résidence, de la pagode au pilier unique. Ensuite la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes de Ha Noi. Déjeuner libre. L’après – midi, visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam qui vous permet de comprendre l’éducation féodale du Vietnam dans le passé. Puis visite du superbe musée d'Ethnographie, construit en 1997 à l’occasion du sommet de la francophonie à Hanoi avec la present la vice –présidente Nguyen Thi Binh et le president Jacques Chirac. La visite du Musée d’Ethnographie, le plus beau et les plus intéressants musés de Hanoi vous permet de découvrir la richesse culturelle des 54 peuples cohabitant sur le territoire vietnamien. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit – déjeuner
Jour 03 : Hanoi - Nghia Lo ( 5h de route)
Petit déjeuner chez habitant.Départ vers Nghia Lo. Arrêt en route pour prendre des photos et visiter des collines de thé à Long Coc, les plus belles collines du thé du Vietnam. Déjeuner libre. Arrivée à Nghia Lo dans l’après-midi. Installation chez l’habitant. Ensuite vous faites la balade à pied dans les villages alentours pour découvrir les maisons, les cultures, les activités et du mode de vie de ce peuple. Diner et nuit chez l’habitant ( possible de passer la nuit à l’hôtel)
Repas inclus: petit - déjeuner, diner
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 04 : Nghia Lo - Mu Cang Chai
Après le petit déjeuner chez l'habitant, vous empruntez des routes incroyables, grimpant le col des montagnes à travers les paysages impressionnants de cultures en terrasses. C’est un panorama magnifique qui vous attend tout au long de la route. Arrêt en route pour prendre des photos et balade dans des villages Thai. Déjeuner libre à Tu Le.L'après midi, vous prenez la route vers Mu Cang Chai.La route qui vous emmene jusqu'au village Le Pan Tan connu pour ses superbes rizières en terrasse. Ici vous faites une balade(2h de marche facile) à travers des collines, des villages traditionnels des Hmong et des magnifiques rizières en terrasse. Au cours de cette randonnée, vous traversez les paysages pittoresques, respirez l’air pur de la vallée et surtout admirez le paradis des rizières en terrasse du Vietnam. Dîner et nuit chez l'habitant.
Repas inclus: petit - déjeuner, diner
Jour 05 : Mu Cang Chai - Sa Pa
Après le petit déjeuner, vous partez pour Sapa en empruntant une belle route montagneuse qui vous offre l’occasion de prendre des belles photos. Des arrêts prévus pour découvrir des villages authentiques, prendre des belles photos des plantations de thé à Tan Uyen et Than Uyen et surtout un arrêt sur le col de O Quy Ho situé à 2000m d’altitude qui vous donnera une vue magnifique sur les magnifiques paysages et les hautes montagnes. Arrivée à SaPa est prévue dans l’après-midi, visite du marché de Sa Pa. Installation à l’hôtel et temps libre pour découvrir cette ville de montagne bien connue au Vietnam. Nous vous suggérons d’aller faire un tour au marché local très réputé à travers le Vietnam ou bien encore de découvrir SaPa et ses nombreux coins cachés pour y déguster un café vietnamien en appréciant tout simplement le temps qui passe. Diner libre et Nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit - déjeuner
Jour 06 : Sa Pa - Y Linh Ho - Lao Chai - Ta Van
Cette nouvelle journée de votre voyage au Viet Nam est dédiée à la découverte de la vallée de Sapa. Décor à couper le souffle et rencontre des tribus tonkinoises sont au rendez-vous. Départ vers le village Y Linh Ho, dans un décor vallonné, au milieu des rizières en terrasse qui s'étendent à perte de vue. Déjeuner dans un restaurant local. Après-midi, vous partez pour la visite des villages de Lao Chai et Ta van des tribus Day et Hmong noirs. Dîner et nuit chez l’habitant
Repas inclus: petit - déjeuner, déjeuner, diner
Jour 07 : Ta Van – Hanoi ( 5h30 de route)
Petit-déjeuner chez l'habitant , et puis vous ferez la marche ( 2h) à travers des magnifiques rizières en terrasse, de la forêt de bamboo et du village Giang Ta Chai se trouve des ethnies Daos rouge et des Hmong noirs. Déjeuner libre et puis, route pour Hanoi. Arriv ée à Hanoi au soir
Note: possible de prendre le train de nuit de Sapa à Hanoi
Repas inclus: petit – déjeuner
Jour 08 : Hanoi– Ninh Binh (Baie d’Halong terrestre)
Le matin, vous partez pour Ninh Binh. Arrivée à Van Long, découverte en petits sampans des magnifiques paysages karstiques de la Réserve naturelle de Van Long, site classé pour ses écosystèmes en zone inondée et connu pour abriter le langur de Delacour (singe de la famille des Cercopithecidae) et des cigognes blanches. Déjeuner libre. L’après-midi, la balade à vélo à travers des villages, des rizières et la visite de la pagode de Bich Dong ( pagode de Jade) et la grotte Mua en motant sur 500 marches qui vous donnera la superbe vue sur Tam Coc. Arrivée à l’hôtel en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 09 : Ninh Binh - Baie de Bai Tu Long
Vous partirez le matin par la route en direction de Halong,où vous arriverez vers midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l’incontournable baie de Bai Tu Long, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l’un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-ilots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l’eau. La baie d’Halong comprend quelques 1900 iles et ilots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d’entrer au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1994. Le déjeuner et diner seront pris sur la jonque:au menu notamment, d’excellents fruits de mer fraichement. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
Repas inclus: petit déjeuner, déjeuner, dîner
Jour 10 : Baie de Bai Tu Long - Hanoi – Vol pour Hue
Si nous devons vous donner un seul conseil: levez -vous aux aurores pour profiter de la baie.Le tôt du matin, une séance matinale de Tai Chi sur le pont supérieur et le petit déjeuner à bord de la jonque. Continuez votre croisière jusqu’aux recoins les plus beaux et le plus calmes de la baie d’HaLong, déjeuner légèrement à bord de la jonque avant le débarquement. Retour sur le littoral et vous empruntez alors une route qui traverse d'immenses étendues de rizière dans le delta du fleuve rouge. Vous vous arrêtez à la pagode Con son, un des plus beaux et plus grands temples bouddhistes du Vietnam. Transfert directement à l'aéroport pour le vol de Hue. Accueil et transfert par notre chauffeur jusqu’à l’hôtel. Diner libre et nuit à l'hôtel
Repas inclus: petit - déjeuner, déjeuner
Jour 11 : Visite de Hue
Le matin, vous découvrez la cité impériale, construite au bord de la rivière des Parfums à partir de 1804 sous les ordres de l'empereur de Gia long. Les règles de géomancie intervinrent dans sa conception. Inspirée des fortifications Vauban, elle est doublement protégée par des douves et des murs pouvant, par endroits, atteindre 20 mètres d'épaisseur. Ensuite vous ferez la balade en bateau sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de Thien Mu ( pagode de Dame céleste), visite de la pagode. Et puis vous partez au village de Thuy Bieu situé au bord de la rivière des Parfums pour faire un cours de cuisine, avec la préparation du repas par vous-même sous la conduite de notre Chef. Déjeuner avec les plats que vous aurez préparé. Après le déjeuner, nous vous emmènerons jusqu’à la famille d’un artisan pour découvrir la fabrication des cerfs volants sont connu à Hue et au Vietnam. Pour finir la journée, la visite du marché de Dong Ba. Diner libre. Nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner
Jour 12 : Hue – Da Nang – Hoi An
Le matin, vous partez pour Da Nang en empruntant la route en traversant le col des nuages. Circulant alors à 500 mètres d'altitude, vous jouissez d'une vue superbe sur le littoral en contrebas. Plusieurs arrêts sont prévus en route, dont un à la plage de Lang co. Arrivée à Hoi An, vous ferez la visite de la vieille ville de Hoi An, ville classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. La vieille ville est interdite aux véhicules à moteur à certaines heures, ce qui permet une découverte en toute sérénité. Les maisons en bois d'architectures chinoises ou japonaise sont typiques de Hoi An et contribuent grandement à son charme Fabrique de lanterne à Hoi An. Vous vous rendrez dans un atelier de fabrication de lampions où vous aurez la chance de découvrir les techniques traditionnelles de ce métier artisanal, très répandu à Hoi An. Arrivée à l’hôtel en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 13 : Hoi An libre – Da Nang – Vol pour Sai Gon
La journée libre à Hoi An, possible de faire la baignade à la plage d’An Bang. Transfert à l’aéroport de Da Nang pour le vol de Sai Gon. Arrivée à Saigon, accueil et transfert par notre chauffeur jusqu’à l’hôtel. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 14 : Sai Gon – Ben Tre
Le petit- déjeuner à l'hôtel, route en direction de Ben Tre et la découverte du delta du Mékong. À votre arrivée à Ben Tre, balade en bateau sur les rivières afin de rejoindre Mo Cay, une petite région rurale encore peu touristique, très connue pour son commerce de coco et la fabrication des produits de coco : noix de coco, fil de coco, charbon actif du coco…
Ensuite vous ferez la balade à vélo ou Xe loi (cyclo motorisé) sur l’île verdoyante abondamment couverte de plantations de cocotiers. L’itinéraire à l’écart du tourisme de masse vous emmène dans de petits chemins, sous l’ombre des cocotiers, qui offrent un paysage particulièrement poétique. Arrêt dans des exploitations pour y observer la fabrication de balais coco. Et puis une balade en petite barque à rames, à travers des arroyos entourés par des palmiers d’eau, afin de s’imprégner de la vie quotidienne du delta. Dégustation de spécialités locales: confiture de noix de coco, thé au miel et pollen… et belles rencontres avec la population locale. Dans l’après-midi, route pour Giong Trom à travers des plantations de cocotiers et des multitudes canaux liés au grand Mékong. Arrivée en fin de la journée dans un charmant lodge situé au bord de la rivière Ham Luong. Du jus de noix de coco frais vous sera servi, puis enregistrez-vous dans votre chambre.
Reposez-vous puis départ avec un membre de la famille pour une initiation à la pêche locale. Retour au restaurant et participez à un cours de cuisine: « Bánh xèo » - Crêpe vietnamienne à base de lait de riz. Le dîner à Lodge. Après le dîner, détendez-vous par un bain de pieds à la citronnelle et au gingembre, une thérapie locale méthode pour soulager la douleur et la fatigue des jambes. Diner et Nuit à Lodge.
Repas inclus: petit-déjeuner, déjeuner, diner
Jour 15 : Ben Tre – Tra Vinh – Can Tho
Le matin, après le petit-déjeuner, vous ferez une balade à vélo( environ 2h pour 12km) au cœur du pays du coco sur de petits chemins ombragés jusqu’à l’île de Oc. L’île d’Oc est la plus grande île sur la rivière Ham Luong. Elle abrite des paysages somptueux, avec des jardins de fruits fertiles, des rangées de coco vertes et la vie paisible des habitants du Sud. Cette balade vous permettra de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux, leurs activités artisanales, en visitant un petit marché local et une fabrique de décorticage de noix de coco. L’après-midi, route pour Tra Vinh en traversant des grands bras du Mékong : Ham Luong et Co Chien, itinéraire offrant des beaux panoramas très verdoyants et ruraux du delta.
Arrivée à Tra Vinh, jolie petite ville située en aval du Mékong comme une péninsule. Cette ville largement peuplée par les Khmer, reste encore très peu touristique. Vous ferez la visite des pagodes Khmères, dont la pagode Ang, connue comme la plus belle pagode de la région, construite au 10è siècle. Route pour Can Tho. Arrivée à Can Tho en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel
Repas inclus: petit-déjeuner
Jour 16 : Can Tho – Marché flottant de Cai Rang – Tra Su – Chau Doc
Vous partez tôt du matin pour profiter de l’animation du marché flottant de Cai Rang qui est connu comme l’un des plus beau marché du Delta du Mékong. Cette découverte promet d’être impressionnantes : le bateau vous amènera en traversant les scènes de circulations anarchiques des bateaux, pirogues, barques à rames et d’autres bateaux de transportent tout type de produits : fruits frais, légumes, riz, produits artisanaux. Débarquement pour une visite du marché terrestre An Binh situé en face de Cai Rang, l’occasion de faire une comparaison intéressante entre le marché flottant et terrestre.
Après la visite du marché ,vous partez pour Chau doc en passant par des paysages fabuleux du Delta du Mékong. Déjeuner libre, dans l’après-midi est prévu la visite de forêt de Tra Su, c’est le jardin des oiseaux, vous prenez la petite barque pour traverser les petits arroyos pour contempler des cigognes, des bihoreaux et d’autres oiseaux. Arrivée à Chau Doc vers la fin de la journée. Dîner libre et nuit à l’hôtel.
Repas inclus: petit - déjeuner
Jour 17 : Chau Doc – Sa Dec – Sai Gon
Après le petit - déjeuner, visite du marché de Chau Doc et puis vous ferez une balade en bateau privé sur le fleuve du Mékong et vous appréciez des scènes de vie des habitants sur les deux rives. À votre arrivée au village flottant, vous visitez le village pour mieux comprendre la vie des habitants. Vous continuez votre balade vers le village islamique de Cham. Possibilité de visiter une mosquée du village. Ensuite route vers Sa Dec, jolie ville surnommée petite Venise Orientale. Visite de l’ancienne maison de Huynh Thuy Le. Cette maison est célèbre pour son architecture unique qui est la combinaison harmonieuse des styles vietnamien, français et chinois. C'est surtout là qu'a eu lieu une histoire d'amour romantique entre Marguerite Duras, écrivain française bien connue, et Huynh Thuy Lê, le fils de la famille Huynh, qui est propriétaire de la maison. Arrivée à Sai Gon en fin de la journée. Diner libre et nuit à l’hôtel.
Repas inclus : petit-déjeuner
Jour 18 : Visite de Sai Gon – Vol pour départ
Après le petit-déjeuner, vous visiterez la cathédrale Notre Dame, le bureau de poste centrale, le Théâtre municipale ainsi que le Palais de Réunification, ancienne résidence du président du Vietnam du Sud jusqu’au 30 avril 1975. Déjeuner libre. Dans l’après-midi, vous ferez la visite du musée de la médecine traditionnelle du Vietnam. Ensuite, la visite du marché Binh Tay situé au cœur du Quartier Chinois et du temple de Thien Hau. Diner libre et transfert à l’aéroport de Sai Gon pour le vol de départ.
Repas inclus : petit-déjeuner
Fin de nos services
Contempler la beauté fantastique de la baie d'Halong terrestre et maritime
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Les vols internationaux pour le Vietnam et les taxes d'aéroport
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