PROGRAMME DETAILLE
Jour 1 : Arrivée à Ha Noi
Arrivée à l’aéroport de Hanoï. Accueil par votre guide et transfert à l’hôtel situé au centre de la ville (30 km – 45 minutes). Installation à l’hôtel.
L’après-midi est consacrée à une balade en cyclo-pousse et à pied dans le vieux quartier, dit quartier des 36 métiers. Vous découvrez des vestiges coloniaux, vous traversez la vieille ville où jadis les corporations étaient regroupées par rue, vous longez le lac Hoan Kiem et vous visitez le temple de Ngoc Son au bord du lac. Vers la fin d'après midi, découverte de la cuisine de rue de Hanoi (street food ).
Lors de cette promenade dans les rues de la ville, vous aurez une chance de comprendre ce qui fait du Vieux Quartier de Hanoi un endroit si spécial. Vous pourrez essayer toutes spécialités vietnamiennes comme le banh cuon (le traditionnel gâteau de riz vietnamien )et le banh mi (le célèbre sandwich vietnamien qui figure même dans le Oxford Dictionary ). Arrêtez -vous ensuite à l'intersection bia hoi près de la rue Ta Hien et goutez la bière vietnamienne qui est si populaire auprès des locaux et des voyageurs. Un autre incontournable est le pho( soupe de nouilles vietnamienne ), vous rejoindrez un restaurant de pho où vous pourrez choisir entre la soupe de nouilles pho ou le pho tron (pho mélangé avec du poulet sans soupe ). Longez ensuite le lac Hoan Kiem avant un savoureux dessert chez un glacier vietnamien, endroit apprécié des locaux pendant le weekend pour déguster les meilleures glaces. Le soir, vous continuerez votre découverte de Hanoi par vous même.
Nuit à l’hôtel
Jour 2 : Ha Noi et visite (petit-déjeuner )
Le matin, vous commencez votre journée par la visite de l'extérieur du mausolée de Ho Chi Minh où repose le corps embaumé du père de l'independance, de son ancienne résidence, de la pagode au pilier unique. Ensuite la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes de Ha Noi. Déjeuner dans un restaurant typique vietnamien dans la ville. L’après – midi visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam qui vous permet de comprendre l’éducation féodale du Vietnam dans le passé. Puis visite du superbe musée d'Ethnographie, construit en 1997 à l’occasion du sommet de la francophonie à Hanoi avec la present la vice –présidente Nguyen Thi Binh et le president Jacques Chirac. La visite du Musée d’Ethnographie, le plus beau et les plus intéressants musés de Hanoi vous permet de découvrir la richesse culturelle des 54 peuples cohabitant sur le territoire vietnamien. Nuit l’hôtel
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Jour 3 : Ha Noi - Mai Chau (petit-déjeuner,déjeuner,diner)
Après le petit déjeuner, vous partez vers Mai Chau, la vallée des Thai blancs qui vivent dans des grandes maisons traditionnelles sur pilotis. Arrêt en route pour prendre des photos. Arrivée à Mai Chau vers midi. Installation chez habitant.
L’après-midi sera consacré à la visite à pied des villages. Le soir après le diner chez habitant, vous participez au spectacle des danses et des chants folkloriques des minorités. Dégustation du vin local à base de riz gluant fermenté. Nuit chez l'habitant
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 4 : Mai Chau- Nghia Lo (petit-déjeuner,diner)
Petit déjeuner chez habitant.Départ vers Nghia Lo. Arrêt en route pour prendre des photos et visiter une plantation de thé. Déjeuner libre. Arrivée à Nghia Lo dans l’après-midi. Installation chez l’habitant. Ensuite vous faites la balade à pied dans les villages alentours pour découvrir les maisons, les cultures, les activités et du mode de vie de ce peuple. Diner et nuit chez l’habitant
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 5 : Nghia Lo - Mu Cang Chai (petit-déjeuner,diner)
Après le petit déjeuner chez l'habitant, vous visitez le marché local de Nghia Lo. Vous y découvrez l’artisanat local et pourrez vous procurer de précieux souvenirs à ramener dans votre valise. Ensuite, vous empruntez des routes incroyables, grimpant le col des montagnes à travers les paysages impressionnants de cultures en terrasses. C’est un panorama magnifique qui vous attend tout au long de la route. Arrêt en route pour prendre des photos. Déjeuner libre. L'après midi, vous prenez la route vers Mu Cang Chai. La route qui vous emmene jusqu'au village« La Pan Tan ». Ici vous faites une randonnée à travers les collines et les villages traditionnels. Au cours de cette randonnée, vous traversez les paysages pittoresques, respirez l’air pur de la vallée et admirez les vues magnifiques qui constitueront les souvenirs impérissables de votre voyage au Vietnam. Dîner et nuit chez l'habitant.
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 6 : Mu Cang Chai - Sa Pa (petit-déjeuner,diner)
Après le petit déjeuner, vous partez vers Sapa en empruntant une belle route montagneuse qui vous offre l’occasion de prendre des belles photos. Ensuite vous traversez Tan Uyen se trouve la plantation du thé. Arrivée à Sapa est prévue dans l’après-midi. Installation à l’hôtel et temps libre pour découvrir cette ville de montagne bien connue au Vietnam. Nous vous suggérons d’aller faire un tour au marché local très réputé à travers le Vietnam ou bien encore de découvrir Sapa et ses nombreux coins cachés pour y déguster un café vietnamien en appréciant tout simplement le temps qui passe. Nuit à l'hôtel
Jour 7 : Sa Pa - Y Linh Ho - Lao Chai - Ta Van (petit-déjeuner,déjeuner)
Cette nouvelle journée de votre voyage au Viet Nam est dédiée à la découverte de la vallée de Sapa. Décor à couper le souffle et rencontre des tribus tonkinoises sont au rendez-vous. Départ vers le village Y Linh Ho, dans un décor vallonné, au milieu des rizières en terrasse qui s'étendent à perte de vue. Déjeuner dans un restaurant local. Après-midi, vous partez pour la visite des villages de Lao Chai et Ta van des tribus Day et Hmong noirs. Dîner libre et Nuit à l’hôtel
Note : Possibilité de remplacer l’hôtel par nuit chez l’habitant.
Jour 8 : Sa Pa - Lac de Ba Be (petit-déjeuner,diner)
Après le petit-déjeuner, vous prenez la route en direction de Ba Be. Plusieurs arrêt en route pour prendre des photos. Vous arrivez à Ba Be en fin d'après-midi. Le village se trouve au bord du lac, la vue est merveilleuse. Joli moment en perspective, dans la convivialité, au rythme de vie des villageois. Voilà une soirée de votre voyage au Vietnam qui s'annonce riche en partage. Nuit chez l'habitant à Ba Be.
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 9 : Ba Be (petit-déjeuner,déjeuner,diner)
Après le petit déjeuner, vous faites la promenade en bateau dans le décor féerique du lac Ba Be. Le lac des trois mers qui s'étire sur 9 km de long et sur de 100 à 1800 m de large, se trouve à 145 m d'altitude, il est au débouché de 3 vallées qui se rejoignent en arc de cercle. Babe est non seulement un site pour les imaginatifs, mais aussi pour les amoureux de la nature. Près d'une quarantaine d'espèces de mammifères y vivent ainsi que plus d'une centaine d'espèces d'oiseaux et de nombeux papillons. Visite de la cascade Dau Dang, grotte Puong et balade dans les villages alentours. Déjeuner en cours de visite. Diner et nuit chez l'habitant.
Note : L’hébergement chez l’habitant est sommaire. Les moustiquaires, couvertures, matelas, ventilateur et douche avec eau chaude, seront à votre disposition.
Jour 10 : Ba Be - Hanoi (petit-déjeuner)
Le temps libre pour visiter le village avant de reprendre la route en direction de Hanoi. Plusieurs arrêts en route pour prendre des belles photos. Arrivée à Hanoi en fin de la journée. Nuit à l'hôtel
Jour 11 : Hanoi - Ninh Binh (la baie d'halong terrestre) (petit-déjeuner)
Le matin, vous prenez la route (environ 100km) pour la baie d'Halong terrestre qui offre un paysage surprenant et inhabituel composé d'impressionnants pitons calcaires sur plombants les rizières. Vous commencerez votre journée par la visite de la cathédrale de Phat Diem, l’un des édifices religieux catholiques les plus célèbres et les plus beaux du Vietnam, la cathédrale de Phat Diêm a été conçue selon une architecture particulière : une élégante combinaison entre le style architectural des églises de l’Ouest et celle des pagodes vietnamiennes (l’Est). Elle est remarquable par ses très grandes dimensions. Elle évoque à la fois une pagode et un palais impérial.
Déjeuner dans un resraurant local. L'après midi, belle balade en barque sur la baie d'Halong terrestre au milieu de rizières, de pitons calcaires et de grottes naturelles. Et visite de la pagode Bich Dong. Arrivée à l'hôtel en fin de la journée. Diner libre et nuit à l'hôtel
Note : Possibilité de remplacer l’hôtel par nuit chez l’habitant.
Jour 12 : Ninh binh - Halong (petit-déjeuner,déjeuner,diner)
Vous partirez le matin par la route en direction de Halong,où vous arriverez vers midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l’incontournable baie d’Halong, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l’un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-ilots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l’eau. La baie d’Halong comprend quelques 1 900 iles et ilots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d’entrer au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1994. Le déjeuner et diner seront pris sur la jonque:au menu notamment, d’excellents fruits de mer fraichement pêchés dans la baie. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
Jour 13 : Halong - Hanoi - Vol vers Sai Gon (petit-déjeuner,déjeuner)
Nous vous conseillons un réveil aux aurores pour comtempler le lever du soleil qui offre une peinture pitorresque de la baie d’HaLong. Ensuite, vous prenez le petit déjeuner à bord de la jonque, puis vous continuez la croisière jusqu’aux recoins lex plus beaux et le plus calmes de la baie d’HaLong. Déjeuner à bord de la jonque avant le débarquement et retour à Hanoi en traversant les paysages grandioses des rizières étendues du deltat du fleuve rouge, arrêts dans le village de poterie Dong Trieu où vous trouvez les plus beaux objets en céramique du Vietnam. Transfert en direct à l’aéroport de Noi Bai pour le vol de Sai Gon. Dîner libre et nuit à l'hôtel
Jour 14 : Sai Gon - Ben Tre - Can Tho (petit-déjeuner,déjeuner)
Le petit déjeuner à l'hôtel, route en direction de Ben Tre et la découverte du delta du Mékong. À votre arrivée à Ben Tre, embarquement sur la rivière pour une immersion dans la culture et les activités quotidiennes des habitants : fabrication de briques et traitement du sel. Continuation vers les criques de Cai Son et Nhon Thanh où les familles locales sont spécialisées dans la fabrication des nattes. Dégustation des fruits de saison. Vous poursuivez votre découverte avec une balade à vélo pour continuer le périple à travers rizières et cultures potagères. Déjeuner chez l'habitant. L'après-midi, vous vous baladez au fil du delta du Mékong sur une barque en direction de crique Cai Coi. Puis vous partez pour Can Tho. Arrivée à Can Tho, le reste de la journée est libre. Nuit à l'hôtel
Note : Possibilité de remplacer l’hôtel par nuit chez l’habitant.
Jour 15 : Can Tho - Marché flottant de Cai Rang - Sai Gon (petit-déjeuner)
Le petit déjeuner à l'hôtel, vous partez pour une balade en barque sur le canal de Cai Nong pour aller visiter le marché flottant de Cai Rang. Ce marché est le plus important du delta du Mékong : mangues, ananas, bananes et autres fruits et légumes sont chargés en pyramide sur les sampans, ces bateaux à fond plat. Puis balade sur les petits canaux pour découvrir quelques artisanats locaux et dégustation de fruits exotiques. Retour à Saigon. Le reste de la journée est libre. Nuit à l'hôtel
Jour 16 : Sai Gon - Départ (petit-déjeuner)
Le matin, votre visite de Saigon démarre à travers les sites historiques de l'ancienne capitale coloniale française. Vous commencerez : l’ancien Bureau de Poste de Saigon dont Gustave Eiffel a conçu les structures métalliques,la cathédrale Notre-Dame, la plus ancienne église du Vietnam, inaugurée en 1880, et dont les briques proviennent de Marseille. Ensuite vous decouvrez la rue Dong Khoi, l’équivalent des Champs-Elysées de Ho Chi Minh-Ville. Enfin, vous terminerez la journée dans le quartier commercial très animé de Cholon, au cœur du « Chinatown » saïgonnais, où vous pourrez vous régaler des nombreuses spécialités culinaires dont regorge son marché Binh Tay.
Le reste de la journée est libre et transfert à l'aéroport pour le vol de départ.
Contempler des paysages fabuleux du nord
La rencontre avec plusieurs ethnies
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